Potentiels antihyperlipidémique et antioxydant de l’huile extraite du poisson Ilisha africana chez des rats de souches Wistar

Introduction : Les hyperlipidémies sont les principales causes des maladies cardiovasculaires. Ces dernières seront la première cause de mortalité et d’invalidité dans le monde. L’utilisation des huiles de poisson dans le traitement des hyperlipidémies a fait l’objet de plusieurs travaux. Ilisha africana communément appelé munyanya est une espèce prisée par les Camerounais. Ces propriétés antihyperlipidémique et antioxydante ont fait l’objet de cette étude.
Méthodologie : 24 rats de souches Wistar de trois d’âge pesant 164,2±10,32g ont été répartis équitablement en 4 groupes : le groupe 1 nourri au régime standard de laboratoire (RSL). Le groupe 2 nourri au RSL supplémenté au jaune d’œuf bouilli (JOB) à la dose de 5g/J/rat. Le groupe 3 nourri au RSL supplémenté en huile de poisson (HP) à la dose de 1g/J/Kg de poids corporel. Le groupe 4 nourri au RSL supplémenté au JOB et en HP. Vingt-un jour après, les rats ont été sacrifiés et quelques paramètres biochimiques et marqueurs de stress ont été dosés.
Résultats : L’huile de poisson baisse significativement (p<0,05) les taux de CT, C-LDL, TG et glycémie chez le groupe 4 par rapport au groupe 2. L’huile de poisson diminue significativement (p<0,05) la concentration en TBARS de 58,60% et augmente significativement (p<0,05) le taux de GSH, l’activité des SOD, CAT et PON-1 respectivement de 93,20%, 13,64%, 57% et 25,90 chez le groupe 3 par rapport au groupe 2.
Conclusion : L’huile de Ilisha africana a présenté des effets antihyperlipidémique et anttioxydant elle pourrait être utilisée dans la prévention des maladies cardiovasculaires
Impact de l’étude : diminution de la prévalence des maladies cardiovasculaires
Mots clés : Ilisha africana, rats Wistar, antihyperlipidémique, antioxydant