Prédiction de la détérioration de la semence de deux variétés de maïs (Zea mays L.) conservées

La sécurité semencière est une composante de la sécurité alimentaire. En effet, la semence
est à la base de la production alimentaire. Toutefois, les semences généralement utilisées lors
de la production sont frappés des sceaux de la durée et des conditions de stockage qui
affectent leur qualité. L’objectif principal du présent travail est de formuler une équation de
prédiction de la détérioration des semences de maïs (Zea mays L.). Afin d’atteindre cet
objectif, une démarche de triangulation de l’information, couplée à une étude expérimentale
sur la mesure des composantes de la qualité des semences a été réalisé. L’évaluation intra et
inter-variétale de l’évolution de la qualité, a été réalisée sur les variétés, CHC201 et CHC203
conservées durant six mois, un an et deux ans à l’Ouest Cameroun. L’analyse des résultats a
révélé de manière générale, une différence significative entre les semences des différents
échelons de conservation. Cependant, il n’existe pas de différence significative entre les deux
variétés étudiées. De plus, sept champignons associés aux semences ont été identifiés, avec le
taux d’infestation le plus élevé pour les semences ayant un an. Le taux de détérioration
déterminé fut de 8,8%. Celui-ci étant plus expressif que le taux de germination, il permet
d’augmenter de près de 15% le niveau de précision de la viabilité d’un lot de semence.
L’équation de prédiction de la détérioration formulée était donc: Vt = Vi + tgβ.P. Avec Vt (pourcentage de
détérioration au temps P), Vi (pourcentage de détérioration initiale), tgβ (taux de
détérioration) et P (période).